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鳳梨莖部萃取酵素 國外研究:降低感染新冠肺炎

鳳梨莖部萃取酵素 國外研究:降低感染新冠肺炎

全台最近掀起買鳳梨救農民熱潮,其實澳洲早就有科學家、腦筋動的快,把鳳梨莖部所萃取出來的酵素,拿來進行研究,結果發現鳳梨酵素,可以破壞新冠病毒外頭的棘蛋白,抑制人體細胞的兩種受體和病毒結合,進而降低感染機率,未來可望製作成鼻噴劑,用來治療新冠肺炎。

但國內醫師提醒,鳳梨酵素主要從莖部萃取居多,果實中的含量和濃度偏低,因此光靠吃鳳梨,沒辦法攝取太多,加上目前還在研究階段,實際抑制病毒的成效,還需要更多科學數據佐證。

國外研究鳳梨酵素 可破壞新冠病毒降低感染

胸腔內科主治醫師蘇一峰:「鳳梨酵素有消腫的功能之外,在美國實驗室更發現,它藉由破壞新型冠狀病毒,去接合這個細胞上的ACE2受體,來減少細胞的被感染,它的整個被感染的病毒量,可以下降100倍,可以繼續進行,動物研究甚至人體試驗,那或許未來再隔一兩年後,大家會聽到說鳳梨酵素,怎麼變成一個治療,新型冠狀病毒的一個好藥,也是很有可能的一件事情,最多的部分,是它的莖而不是果實,多吃鳳梨可能有幫忙,但是可能幫忙也有限。」

鳳梨酵素從莖部萃取 光吃果實沒多大助益

醫師指出,鳳梨酵素又稱「波蘿蛋白酶」,可以用在消除腫痛,降低發炎反應,防止血液凝結和血栓形成,幫助分解蛋白質。國外研究發現,鳳梨酵素能抑制,人體細胞的兩種受體,與新冠病毒結合,進而降低 感染機率,不過 師提醒,鳳梨酵素主要從莖部萃取居多,果實中的含量和濃度偏低,因此光靠吃鳳梨,可能沒辦法攝取太多,加上目前還在研究階段,實際抑制病毒的成效,需要更多科學數據佐證。


(文章來源:台視新聞網 https://news.ttv.com.tw/news/11003010030400N




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