鳳梨酵素
【影片解說】天然食品級保健黃金—鳳梨酵素
冠蓉營養師在營養門診時最常遇到病患抱怨的問題，就是「消化不良」。而消化不良的主因是：未消化完全的食物卡在腸胃的時間過長導致。食物中的蛋白質消化必須仰賴「胃蛋白酶」，將大分子分解成小分子，當胃酸分泌不足，胃蛋白酶原就無法形成具活性的胃蛋白酶，因此造成消化不良。那該怎麼辦呢？ 減輕腸胃負擔的天然鳳梨酵素 當胃酸分泌不足造成消化不良時，鳳梨、奇異果、木瓜等水果酵素能夠促進食物的消化、分解，幫助營養素吸收的更好，也能夠減輕腸胃負擔，尤其是鳳梨分解蛋白質的能力更好。 鳳梨酵素含有多種酵素的好處，且鳳梨酵
鳳梨酵素可以耐胃酸？
大部分的乳酸菌、酵素容易被胃酸破壞，但鳳梨酵素卻是耐胃酸的強者！我們平常吃鳳梨可幫助消化，也無須什麼包覆技術，而萃取自鳳梨莖的鳳梨酵素更強壯！鳳梨莖內部為酸性環境(約pH4)，與飯後胃酸差不多(空腹約pH2、飯後約pH4)，正適合鳳梨酵素，飯後來包鳳梨酵素當甜點，享受美食無負擔。 （文章來源：陽光康喜官網）
鳳梨酵素的膠囊 V.S 粉包的差異
粉末和膠囊劑型有什麼不同 ? 粉末入口即溶，方便隨身攜帶補充，且粉末無加糖，都是用天然土鳳梨果汁調味風味極佳，屬於天然食品級營養補充，幫助消化、使排便順暢，副食品階段的幼兒即可使用喔～膠囊劑型則是加強保養使用，提升代謝、調整體質、不再當敏感氣象台。每份膠囊的鳳梨酵素活性約粉末劑型的2倍！因為高活性，直接食用會有刮舌的可能性所以用膠囊包覆起來，直接配水吞服即可。 （文章來源：陽光康喜官網）
酵素、益生菌、酵母菌 分不清楚？
酵素、酵母菌、乳酸菌的差異？ 酵素 益生菌 酵母菌 簡述 大多是蛋白質，體積小，扮演催化的角色，確保體內各種生理反應進行。 對人體有益處的微生物，屬於細胞，比蛋白質大很多。 真菌，體積比益生菌中的桿菌還大。 作用 例如鳳梨酵素的分解作用，幫助消化、維持消化道機能、使排便順暢。 好菌對抗壞菌，改變細菌叢生態、維持消化道機能。 無氧狀態下將糖轉化成酒精+二氧化碳，用於釀酒及烘培麵包。 來源 植物萃取：如鳳梨酵素、木瓜酵素；單一微生物發酵萃取：如脂肪分解酵素。 來自健康人體腸道菌種：如乳酸菌；發酵食
鳳梨酵素是什麼？
鳳梨酵素的功效和作用 鳳梨酵素萃取自鳳梨的莖或果實，科學家又發現莖部的酵素含量遠遠高於果實，它是一種可以有效消化蛋白質的酵素，屬於水解酵素，就像食物的剪刀一樣，能幫助食物消化。 絕大部分的乳酸菌、酵素都很容易被人體裡的胃酸破壞，就算吃下肚也不易吸收。但是鳳梨酵素卻是耐胃酸的強者！萃取自鳳梨莖的鳳梨酵素，其活性更強於鮮果。千萬別以為吃鳳梨就可以了，可能吃下更多糖份和脂肪，卻沒有補到太多鳳梨酵素喔。 鳳梨酵素主要作用： 幫助大餐後的消化，排便更順暢 促進身體的新陳代謝，維持健康 調整體質，增進基礎防
鳳梨莖部萃取酵素 國外研究：降低感染新冠肺炎
全台最近掀起買鳳梨救農民熱潮，其實澳洲早就有科學家、腦筋動的快，把鳳梨莖部所萃取出來的酵素，拿來進行研究，結果發現鳳梨酵素，可以破壞新冠病毒外頭的棘蛋白，抑制人體細胞的兩種受體和病毒結合，進而降低感染機率，未來可望製作成鼻噴劑，用來治療新冠肺炎。 但國內醫師提醒，鳳梨酵素主要從莖部萃取居多，果實中的含量和濃度偏低，因此光靠吃鳳梨，沒辦法攝取太多，加上目前還在研究階段，實際抑制病毒的成效，還需要更多科學數據佐證。 國外研究鳳梨酵素 可破壞新冠病毒降低感染 胸腔內科主治醫師蘇一峰：「鳳梨酵素有消腫
鳳梨酵素原來這裡最多？
鳳梨酵素從那裡來? 很多人都知道吃鳳梨很好，有豐富的鳳梨酵素，可以幫助消化、調整體質，其實大部分的鳳梨酵素都蘊藏在「鳳梨莖」，莖部酵素種類與含量遠高於果實，1876年以來，鳳梨酵素大多從鳳梨莖部萃取，濃度與品質最佳，並以冷凍乾燥將酵素凍齡，粉末型態保留活性。 鳳梨酵素的好處 鳳梨酵素在國際上有上千篇文獻研究，目前已知鳳梨酵素內含至少八種酵素成分，其中的蛋白質分解酵素功能有助於分解蛋白質，幫助消化，日常補充可維持身體健康。 鳳梨酵素製造流程 （文章來源：陽光康喜官網）